Receita de Pasta de Ricota com Alho e Ervas

Ingredientes

• 1 ricota pequena.
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro verde picadinho.
• 1 colher (chá) de orégano.
• 1 dente de alho espremido ou socado.
• 20 ml de azeite extra virgem.
• Água filtrada para dar o ponto desejado.

Modo de preparo

• Corte a ricota em cubos.
• Coloque no processador.
• Bata até que fique bem pastosa.
• Acrescente os outros ingredientes e bata para misturar.
• Acrescente a água aos poucos (processando) até dar a consistência de pasta.

• Sirva acompanhada de torradinhas e bolachinhas salgadas.