Receitas Doces sem Açúcar

Uma boa opção para os diabéticos, pessoas que queiram controlar o excesso de peso corporal e também para quem quer reduzir a ingestão de açúcar.

Aí estão as receitas doces sem açúcar:

Bolo de frutas

- 3 bananas nanicas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 maçã
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó

Preparo: Amasse as bananas e reserve. Retire as sementes e o cabinho da maçã e bata no liquidificador (com a casca) com o óleo. Misture todos os ingredientes e leve para assar em forminhas de empada com forma de papel dentro até dourar.

Mousse de gelatina

- 1 caixinha de gelatina de qualquer sabor.
- 200ml de água fervente
- 200ml de água fria
- 1 iogurte natural

Preparo: Dissolva a gelatina em água fervente, acrescente a água fria e leve para gelar. Quando estiver com consistência de clara de ovo, coloque no liquidificador com o iogurte e bata por 5 minutos. Leve para gelar.

Doce de banana sem açúcar

- 3 bananas nanicas grandes maduras
- Suco de uma laranja
- Canela para polvilhar

Preparo: Corte as bananas em rodelas, adicione o suco e leve ao fogo baixo até ferver e reduzir um pouco o suco. Retire do fogo e salpique canela em pó.

Doce de maçã

- 3 maçãs inteiras descascadas
- 1 caixinha de gelatina
- 1 ½ copo (requeijão) de água

Preparo: Descasque as maçãs, deixando-as inteiras e com o cabinho. Coloque-as em panela de pressão, espalhe o pó de gelatina por cima e a água. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar antes de tirar da panela. Se a maçã for mais dura pode-se deixar por 5 minutos.

Fonte: SESC,RJ