Hoje, 8 de Agosto é o Dia Nacional do Combate ao Colesterol.
Então, entenda o que é o colesterol e conheça também os alimentos que devemos usar para combater o colesterol. Fique de olho, nas taxas do colesterol faça exames laboratoriais, periodicamente, para não ter problemas cardiovasculares!! Cuide da sua saúde!!
O que é o Colesterol?
É um tipo de gordura que está presente no nosso organismo e nos alimentos de origem animal: carnes, aves, peixes, ovos, camarão, leite, queijos e manteiga. É consumido sem percebermos uma vez que pode estar presente em alimentos preparados e industrializados, tais como cremes, bolos, tortas, sorvestes, pães, empadões, hambúrgueres, etc.
Use a Gordura a Favor da Saúde:
O nosso organismo, no dia a dia, também precisa de gordura, mas de boa qualidade e em quantidades moderadas.
- Prefira carne de boi magra sem gordura aparente, peixes e aves (frango, peru e chester) sem pele.
- Use leite e iogurte desnatados, queijos magros (ricota,cottage e minas).
- Use com moderação óleo vegetal (soja, milho, canola e girassol) e azeite de oliva.
- Prefira preparações ensopadas, cozidas, refogadas, assadas ou grelhadas em vez de frituras.
- Aumente o consumo de alimentos ricos em fibras, pois elas melhoram a função intestinal e ajudam a diminuir o colesterol do sangue. As fibras estão presentes nas verduras folhosas; em legumes como quiabo, berinjela, abóbora, vagem, cenoura crua; nas frutas como laranja, tangerina, abacaxi, uva, maçã com casca, ameixa; nas leguminosas como feijões, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico; nos alimentos integrais como pães, biscoitos, arroz, macarrão e nas farinhas como aveia e farelo de trigo.
Quer saber mais, agende sua consulta!
Jéssica Nery - Nutricionista
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